L'AVIS DE GAULT&MILLAU
Que l'on vienne de la Bourse, du monde de la couture ou de celui de la presse, bien représenté dans le coin, on connaît cette adresse loyale et fidèle qui s'est bien rafraîchie tout en conservant l'essentiel. Alors oui, il y a bien quelques concessions à la mode dans ce bistrot de toujours, avec le dahl de lentilles et la salade César, mais les puristes retrouvent bien le fromage de tête, les harengs pommes à l'huile, les rillettes d'oie, l'andouillette 5A et l'incontournable chou farci. Il est rare d'avoir encore faim pour le dessert, mais vous pouvez pousser jusqu'à l'île flottante ou la tatin. Suggestions sur l'ardoise, bonne petite cave.
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